魅力あるワイン生産者達

当店では店主自らが心動かされたワイン、訪問したワイナリー、実際にお会いした生産者のワインを中心にご用意しています。

熱意、思い、優しさにあふれたワインには、たとえ無名でも人の心を動かす力があります。


Champagne René Jolly

シャンパーニュ ルネジョリー

 

  常に挑戦し続けるレコルタン・マニピュラン。

  1737年創業と歴史は古いですが、5代目当主ピエールエリック氏は

  手作業でのシャンパーニュづくりや伝統を守りながらも常に新しいことに

  チャレンジし続けています。

  彼の情熱が注がれたシャンパーニュの価値は体験すればすぐにわかります!

  

       ●当店で飲めるワイン

   ・ブランドノワール   ・ブランドノワール エクストラピュール

   ・ブランドブラン    ・ロゼ ダッサンブラージュ

   ・キュベプレステージRJ ・キュベプレステージRJロゼ

   ・エディシオ(コルク密栓熟成)


Producteurs Plaimont

プロデュクトゥール プレイモン / ガスコーニュ・フランス

 

  流行り廃りに流されない質実剛健なガスコーニュの気質とワイン。

  それらの受け継がれてきた文化を未来に継承すべく、志を同じくする

  1100人もの小生産者が結集。

  彼らの努力が注ぎこまれた結晶であるクラシックな味わいのワインは

  どこか懐かしさを感じる手のぬくもりを感じるワインばかりです。

  これぞガスコーニュのアイデンティティと実感。

 

 

 

 

    ●当店で飲めるワイン

   ・コートドサンモン ブラン    ・シャルム

   ・フルールドダルタニャン ロゼ  ・ル フェイトゥ

   ・モナストゥリ ド サンモン   ・マディラン プレニチュード

 

 

 

  

  


Domaine des Lauriers

ドメーヌ デ ローリエ / ラングドック・フランス

 

  南仏の銘酒”ピクプードピネ”の生産者。

  自然派のワイン作りを行いながら「当たり前のことだから」と寡黙な当主マークさんは

  話してくれました。

  活き活きとした酸と豊かなミネラルを持った彼のワインはそのままではもちろん、

  料理と合わせるとその魅力、実力をより発揮してくれます。

  

 

 

 

  ●当店で飲めるワイン

   ・ローリエ シャルドネヴィオニエ ・ピクプー ド ピネ

   ・シャトー デ ローリエブラン  ・ローリエ シラーグルナッシュ

 

 

 

 

 


Jean Becker

ジョン・ベッカー / アルザス・フランス

 

  アルザスのBIOワイン生産者。

  絵のように美しい街ゼレンベルグに400年以上続く家族経営のメゾン。

  現在3姉弟で運営しています。

  先祖から受け継がれた大地の恵みを次の世代にも繋いでいきたいという

  思いを長男フィリップさんは語ってくれました。

  身体にじわじわ染み入る美味しさを持ったワインばかりです。


   ●当店で飲めるワイン

   ・ジョンティBIO   ・ピノブランBIO

   ・Fドゼレンベルグ ピノノワール



Domaine Haut Blanville

ドメーヌ・オーブランヴィユ / ラングドック・フランス

 

  1997年に写真のニヴォレ夫妻がモンペリエから西へ35Km離れたところに

  はじめた美しいワイナリー。

  特筆すべきは彼等の持つ最上のパーセル。

  急斜面で日の光を浴びるシラーは、訪問時に神々しささえ感じました。

  まだまだ歴史は浅いですが、素晴らしいワインを生み出されています。

 

 

   ●当店で飲めるワイン

   ・ブランヴィユ ブラン ・ソラル   ・ペラル   ・グランキュベ