フレンチ佳肴ビストロ料理とワイン

             コントワール　15

 カウンター中心の店内で、店主ゆかりの生産者のワインと

フランスビストロ料理をベースとした肴のマリアージュをお楽しみください！

佳肴   ￥350～

フォアグラと奈良漬のマカロン

フォアグラとパンデピスのキャラメリゼ　

オリーブの湯浅醤油マリネ

本日のおすすめチーズ　　　　

ほか

　　前菜   ￥900～

14ケ月熟成生ハムと果実のサラダ

鯖スモークと鳴門金時のプレッセ　生姜風味

パテドカンパーニュ　リンゴのスパイスチャツネ

ジャンボンペルシエ（豚足・耳・自家製ハム）

本日のキッシュ

シャルキュトリー盛り合わせ

帆立貝・雲丹・アブルーガ　ヴィシソワーズ仕立て

ブーダンノワールとリンゴのソテー

エスカルゴ　ブルゴーニュ風

ほか

　　メイン   ￥2,300～

本日の鮮魚料理

黒豚肩とソーセージ発酵キャベツのシュークルート

マグレ鴨のロースト　黒胡椒ソース

ブッフブルギニヨン　牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

仔羊背肉のマスタード香草ロースト

ラパン（ウサギ）背肉とその肝のガランティーヌ

黒毛和牛くりのロースト　

鴨とフォアグラのトゥルト（パイ包み焼）※要予約

ほか

　　デザート   ￥800～

スパークリングワインを注いだパイナップルジェラート

クレームキャラメルとムースオショコラ

季節のデザート