フレンチ佳肴ビストロ料理とワイン
コントワール 15
カウンター中心の店内で、店主ゆかりの生産者のワインと
フランスビストロ料理をベースとした肴のマリアージュをお楽しみください!
佳肴 ¥350~
フォアグラと奈良漬のマカロン
フォアグラとパンデピスのキャラメリゼ
オリーブの湯浅醤油マリネ
大根とブルーチーズ蜂蜜のオーブン焼き
本日のおすすめチーズ
ほか
前菜 ¥900~
14ケ月熟成生ハムと果実のサラダ
鯖スモークと鳴門金時のプレッセ 生姜風味
パテドカンパーニュ リンゴのスパイスチャツネ
ジャンボンペルシエ(豚足・耳・自家製ハム)
本日のキッシュ
シャルキュトリー盛り合わせ
帆立貝・雲丹・アブルーガ ヴィシソワーズ仕立て
ブーダンノワールとリンゴのマスタードクルート
エスカルゴ ブルゴーニュ風
フォアグラと大根のロースト
ほか
メイン ¥2,300~
黒豚肩とソーセージ発酵キャベツのシュークルート
マグレ鴨のロースト 黒胡椒ソース
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
仔羊背肉のココット鍋ロースト マスタード香草風味
鴨もも肉のコンフィ
黒毛和牛もも肉ロースト タプナードソース
ほか
デザート ¥800~
スパークリングワインを注いだパイナップルジェラート
焼きたてモワルーショコラオランジュ
季節のデザート