フレンチ佳肴ビストロ料理とワイン

 

             コントワール 15

Comptoir 15


 カウンター中心の店内で、店主ゆかりの生産者のワインと

フランスビストロ料理をベースとした肴のマリアージュをお楽しみください!

 

Menu

佳肴   ¥350~

フォアグラと奈良漬のマカロン

フォアグラとパンデピスのキャラメリゼ 

オリーブの湯浅醤油マリネ

大根とブルーチーズ蜂蜜のオーブン焼き

本日のおすすめチーズ    

ほか

  前菜   ¥900~

14ケ月熟成生ハムと果実のサラダ

鯖スモークと鳴門金時のプレッセ 生姜風味

パテドカンパーニュ リンゴのスパイスチャツネ

ジャンボンペルシエ(豚足・耳・自家製ハム)

本日のキッシュ

シャルキュトリー盛り合わせ

帆立貝・雲丹・アブルーガ ヴィシソワーズ仕立て

ブーダンノワールとリンゴのマスタードクルート

エスカルゴ ブルゴーニュ風

フォアグラと大根のロースト

ほか

  メイン   ¥2,300~

黒豚肩とソーセージ発酵キャベツのシュークルート

マグレ鴨のロースト 黒胡椒ソース

牛もも肉の20時間赤ワインコンフィ

仔羊背肉のココット鍋ロースト マスタード香草風味

鴨もも肉のコンフィ

黒毛和牛もも肉ロースト タプナードソース

ほか

  デザート   ¥800~

スパークリングワインを注いだパイナップルジェラート

焼きたてモワルーショコラオランジュ

季節のデザート